Indonesia dan Sampah Makanan

Permasalahan sampah merupakan masalah yang harus segera di selesaikan, hampir setiap harinya sampah makanan bisa kita temui di sembarang tempat. Menjadi tugas bagi pemerintah dan masayarakt indonesia untuk mempikirkan solusi terbaik terkait permasalahan tersebut. Mengutif data dari Badan perencanaan PembangunanNasional atau Bappenas (2021), kompas memaparkan potensi sampah makanan di Indonesia adalah 23-48 juta per tahun atau 115-184 kilogram kapita pertahun. 

Seperti di tulis oleh  siwi nugraheni, yang di dapatkan dari sumber data lain Barilla Center for Food and Nutrion, yang juga di kutif oleh kompas masyarakat indonesia menyumbang 300 kilogram sampah makanan per kapita per tahun. Sampah makanan ini menjadikan Indonesia masuk dalam peringkat ketiga besar negara terburuj dalam urusan sisa makanan yang terbuang bersama Arab Saudi dan Uni Emirat Arab. (kompas selasa 31 Mei 2022)

Siti Komsiah Dosen Universitas Persada Indonesia YAI